冬至为什么要吃饺子(冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？)
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正文
1、冬至是一个节日吗？为何总要吃饺子？
冬至是节气，虽不是重大节日，但有着特别意义，自夏至一阴生，至冬至，己达极阴，夏至八卦是天风垢，上乾下巽，到大雪变成纯阴坤卦，上下皆坤。冬至这天阴极必反，而一阳自下生，成为上坤下震的地雷复卦。复是恢复，复返之意，阴剥阳尽，阴极而阳生，阳恢复生机。阳虽然生，但在最下，一阳处五阴包围之下，难有做为，用乾卦初爻辞来说，就是处于潜龙忽用之时。所以天气还是极寒。古人认识到了这点，把冬至看作了阳的起始，光明的初始。因此极为重视这天，这也是人们向往光明的意愿。因此，在南方大家族过去有开祠堂祭祖的习俗。古代皇帝于这一天在天坛郊天，也叫祭天。天坛的功能就是为这一天郊天备下的场所。吃饺子，饺子有面有馅，又香又得吃，一碗饺子汤，原汤化原食。暖而御寒。
2、冬至，为什么要吃饺子？
冬至吃饺子没有为什么只不过是顺口溜，吃什么也是吃，没听过有什么故事
3、今天就是冬至了，为什么有些人要吃饺子呢？
冬至这一天的到来，对住在北方一带的人来说过了冬至这一天以后，人们的生活己经进入到了三九严寒的状态地步。但生活在南一带的人可能还没有很大感觉到冬的到来，冬至这一天的到来只是个节气的到来，节气后寒对人来讲没有什么多大的变化，只是个年轮的变化在变化，该万物生长的还在生长。但对生活在北方的人来讲，寒一天大于一天的寒，人们感觉出来了，草木也感觉出来了，无生命体力的树木都能感觉的出来，树叶凋零都己经进入树木休眠的状态里去了，何况有血有肉的人们还不寒冷。居住在北方的人冬至这一天，人们以吃饺子来禺言说人们不要受到寒冷，万一受到了寒冷，寒冷冷到人们的耳朵都会掉下来的，也可能人们是冷怕了，用最简单的方法来自己去安慰到自己的心，人们把饺子吃上了人就不会去怕冷，可能世代生活在北方的人，多少也能安慰到自己的一点心暖，不然的话饺子就没有那么的好下咽，虽说饺子没有什么生命力，但对人们来说暖心和起安慰的心作用的功劳也不小，多少也会产生出来一些暖意的心出来来安扶人们的心。而生活在南方一带的人们就不是随便下咽一些饺子那么的简单。家家都要忙去一大上午的时间在家里先供财神，菩萨，天地，灶神，土地公，亡灵位，这些看起来不会吃饭，但会讲话，如果人们那一关没有把它们弄好，过后那一关就会找算帐到人们的头上来，因为它们知道每年的这一天都会有好吃的东西出现叫他们去吃，产生一个盼头在他们的心里。所以说人们都要把每一关供好后，才可以自己歇下来安心的在吃自己煮的汤圆饭了。
4、冬至为什么要吃饺子？
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵
冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚
为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵
冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚
为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。“饺子形状像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的解释，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。【转自张怡 】
5、冬至为什么吃水饺故事？
饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡。看到家乡很多百姓由于贫穷，耳朵都冻坏了，张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，在张仲景研究之后，在冬至那天，煮出了“祛寒娇耳汤”。用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”。煮熟之后分给那些病人吃，一段时间之后，冻坏的耳朵就好了。所以现在还有冬至不吃饺子会冻坏耳朵这种说法呢！
6、冬至为什么吃饺子故事？
冬至吃饺子，还是有一段典故的，流传最广的莫过于纪念名医张仲景
相传，那年大雪纷飞，许多老百姓因衣不蔽体很多人耳朵都冻伤了，恰逢张仲景告老还乡途遇所见，十分难受
于是选用了羊肉、辣椒等温补食材用面皮包裹成形似耳朵的饺子分发给村民，村民们食用后纷纷得以改善
后来为了纪念这位名医，就定了冬至吃饺子的习俗，流传至今