寒露吃什么(10月8日，就是“寒露”节气了，饮食上吃点啥好？又该如何养生？)

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1、10月8日，就是“寒露”节气了，饮食上吃点啥好？又该如何养生？

寒露，是气候从“凉爽”到“寒冷”的过渡节气。

有谚语说：“白露身不露，寒露脚不露”，“吃了寒露饭，不见单衣汉”！

寒露过后，我国大部分地区将进入寒冷的秋冬时节，此时，要做好养生工作。

寒露节气，一般与重阳节，在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。

花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”，粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。

“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”

寒露过后，进入深秋，此时，饮食上，一定要注意少辛多酸。

“少辛多酸”，是秋季饮食重要原则之一。

肺气太盛，可克肝木，此时，多食酸可强肝木，酸甘化营。

所以，寒露过后，多食酸，可刺激体内分泌更多的津液，以增加肝脏的功能来抑制肺气，从而达到减燥润肺的目的。

寒露，喝杯热茶，以热“逼”寒毒，不仅暖胃驱寒，更有益身体健康。

黄谷丁茉莉花茶，暖胃止痛

材料：黄谷丁叶子、茉莉花

做法：

1、挖取野生黄谷丁叶子，摘选干净，清洗后沥水，切段；

2、中火入锅，炒出水后倒掉，转最小火，炒出茶香即可；

3、茉莉花，清洗干净，烘干，备用；

4、取黄谷丁叶、茉莉花，按照4:1的比例，混合均匀后，放入瓶子中，即可。

5、每次取2-3g，热水冲泡，静待3-5分钟，即可饮用。

用黄谷丁，茉莉花，搭配成草药茶，不同于传统的茶饮，在调理胃病方面，温和持久，有其独特的优势。

清代《外科证治全生集》记载，黄谷丁：“瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”

黄谷丁，具有“广谱抑菌”的作用，还有“天然抗生素”的美称，是一种抗炎良药，尤其对胃炎之炎更加有效。

据现代研究发现，黄谷丁对胃溃疡具有治疗作用，能明显的减轻胃溃疡的发生几率，并且，黄谷丁还可以杀灭幽门螺杆菌，对于胃部健康，十分有益。

茉莉花，主温脾胃，有理气解郁，化湿和中之效，中指的是处于中焦的脾胃。

茉莉花，常用于脾胃湿浊不化、少食脘闷、腹泻和下痢腹痛等症。

并且，茉莉花性质温和，还可以中和黄谷丁的寒性，二者搭配在一起，对暖胃止痛，消除溃疡、杀灭幽门螺感觉，是不错的选择。

生姜红枣茶，驱寒排毒

材料：红枣4颗，生姜4片，花椒3粒，枸杞子一小把，水、红糖适量

做法：

1、红枣温水泡发后，剪开去核备用，生姜切片，枸杞子洗净备用;

2、将红枣、生姜、枸杞、花椒放入锅内，加红糖、500毫升水，大火煮沸；

3、转中小火继续煮，煮制水剩下一半，倒出饮用，皆即可。

生姜，性温味辣，不仅可以驱寒，促进体内阳气旺盛，还能促进血液循环、胃液和消化液分泌、增加胃肠蠕动。

红枣，味甘性温，归脾、胃经，可补中益气，养血安神。

枸杞子，归肝、肾经，能补肾气、平补阳气，益精明目，养血，延缓衰老。

花椒，性辛温，香气浓重，能够祛除寒气。

这几种，搭配煮茶，可温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气。

每年寒露一到，上呼吸道疾病就容易多发，比如咽干、咳嗽、咽喉痛等。

此时，要吃点养肺利咽的食物，饮食有“三宝”，即：百合、银耳、白萝卜。

百合

百合的形状，像倒挂了一个古人画的肺叶，它是最好的滋阴润肺的药 。

《本草纲目》记载，百合，润肺止咳、宁心安神、补中益气。

百合，可滋阴、润肺、止咳，所以，寒露时节，多吃点百合，是不错的选择。

银耳

色白如银，白入肺，银耳也是润肺佳品。

银耳，滋肺益胃、补气和血、不仅可滋阴补气，同时还可扶正固本。

寒露时节，多吃点银耳，有助于滋润肺部健康，还可强健身体。

白萝卜

民间，早就有“十月萝卜收，医生大撒手”的说法。

寒露时节，最适合吃白萝卜。

白萝卜，归脾、肺经，其味略带辛辣味，可清热化痰，下气宽中，增强免疫力，具有一定的缓解咳嗽之效。

此外，白萝卜，还含有丰富的维生素C和维生素A，能起到抗氧化之效。

所以，寒露吃点白萝卜，也是不错的选择哦。

第一句：寒露到，不露脚，三保暖，顺天意

“白露身不露，寒露脚不露。”

所以，寒露时节，要注意，不露脚，做好足部保暖。

并且，寒露之后，不宜再“秋冻”，尤其做好下面这三处保暖。

暖颈，也就是要保护好脖子，避免脖子受寒，一旦寒气入侵，便会导致咳嗽、感冒、嗓子发炎等。

暖腰，一定要注意腰部保暖，切莫再穿低腰裤。尤其是，老年人，阳气渐衰，腰肌劳损等，受冷的刺激容易加重，此时，老年人早晚出门时，不妨穿个马甲。

暖脚，寒从足生，此时，一定要注意保护足部温暖，一旦脚部受凉，特别容易引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人抵抗力下降，病邪就会乘虚而入。

第二句：七点后，不进食，喝足水，防脑梗

七点后，不进食，高血压者，莫忽视。

一项追踪721名，平均年龄53岁的高血压者的研究，发现，晚上7点后进食、或就寝前两小时内的进食者，夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。

高血压者，是心脏病高危人群，如果，夜间血压不下降的话，心脏病发作或中风的风险会高出很多，严重危害生命健康。

所以，寒露过后，晚上7点之后，尽量不要再进食了，尤其是高血压者。

喝足水，防脑梗，切莫嫌麻烦。

寒露过后，是脑梗发病高峰期，此时，一定要注意，喝足水。

有脑血栓病史的人，尤其要注意，清晨和晚间，适量饮水，可以稀释血液，防止栓塞。

千万不要嫌麻烦，或者害怕夜间起夜，而选择少喝水，甚至是憋尿，否则，非常容易使血压升高，危害健康，严重的还会导致猝死。

2、寒露吃什么好？

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

3、寒露吃什么？

1、寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。

2、俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

3、寒露节气后，天气逐渐变凉，此时仅有桂花和菊花，菊花被酿成菊花酒，桂花就被制作成桂花糕，做成点心，供人食用。

4、寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。