印度人为什么用手抓饭吃(印度人吃饭为什么用手抓，而不用筷子？)

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1、印度人吃饭为什么用手抓，而不用筷子？

　　印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来的痛快：每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送到嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

　　也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。

　　印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。

　　印度人如厕所后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。在餐馆和印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。

　　印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前瞭解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。

2、为什么印度的人吃饭一直用手抓？

用手抓饭确实是印度一些地方和一些人的习惯。不过这就是习惯，别上升到什么民族主义情绪上来。

针对这个问题，木叔谈两点：

如果你去我们西部，会发现很多少数民族都吃手抓饭。

前提是米和菜很干净，颗粒分明，才能用手抓着吃。如果是黏黏的糯米用手抓那是不可能的。

印度、泰国、伊朗、中东，包括我们西部的很多地方，米粒都是很长的那种，不会很粘，这是能吃手抓饭的一个基本要件。

所以中东很多阿拉伯人，包括一些伊朗人的藏红花米饭，也是手抓的。

所以，手抓饭就是一个习俗和习惯，很可能是古时候没有在外吃饭没有太方便的器皿，逐渐养成了这种习惯。

而且印度也不是所有菜饭都要用手抓的。有一些特色菜式是用手抓的。很多不用。

比如我们吃粽子也要用手剥，但吃炒菜就用筷子类似。

比如日本人吃寿司也上手嘛！

再比如逐水草而居的牧民们，他们吃烤肉什么的，也不会用刀叉筷子一类的，肯定烤好了直接上手啊！

因此，不能把印度一些人爱吃手抓饭当成什么可笑的事情。

吃手抓饭的印度人当然有，不过木叔接触的一些印度人，没有吃手抓饭的。

一是大城市基本上已经很现代化了，去新德里去孟买等地，虽然有贫民区，但大部分地方都是城市的感觉，在这里生活的人，出入他们的CBD，在这里的大中小学学习和生活的孩子们，和我们没什么区别。

他们是不可能用手抓饭吃的。

所以印度人吃饭，并不是所有人手用手抓，这应该成为一个理解印度人饮食习惯的基本判断。

二是印度越来越西化。

历史上印度被英国殖民了几百年，所以饮食的很多规则已经完全西化了。

如今的印度人和西方人接触更多，他们的思维方式和意识形态更是基本是西化的。

所以木叔去印度时候吃饭，餐厅里的餐具基本都是刀叉勺子等。当地人也越来越习惯和喜欢这样的生活。

而且未来随着印度越来越发展，肯定吃手抓饭的人更少，这是社会不断变化的一种自然表现吧！

3、为什么印度用手吃饭？

印度人认为，用筷子和刀叉进食都没有用手抓饭有快感，同时，认为用手抓食可以提前感知食物的温度，避免烫伤，说的好想真的一样。印度美食专家称：用手抓吃嘛嘛香，这是用筷子和刀叉体会不到的。

4、印度人为什么吃手抓饭？

印度人用手抓饭的禁忌，那就是只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。 在印度文化中，讲究纯真，自然，你看瑜伽，就是这种的体现。而印度人用右手吃饭也是这个讲究，他们认为用右手来抓着食物吃，感受每一餐的质感和温度，那是最纯真，最接近自然的事情，因此一直就是以此为基础，吃饭用手抓。

5、印度人为什么用手抓饭吃有什么讲究？

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。一、印度人认为吃饭中很多快感来自触觉。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。二、用手吃饭必须要用右手。印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。印度纸很贵，那的纸是挺贵的，而且不是很白，其实现在家里条件好的吃饭一般都不用手抓饭的，吃饼的时候是用手的，用手抓那些糊糊的东西一起吃。用哪只手吃饭其他人也回答了，现在一些年轻人也有两只手都的，就像抓饼的时候，有时候一只手分不开，就用两只手了，在餐厅吃饭，我还没见过他们用手抓着吃的。

6、为什么像印度非洲这些国家会一直用手吃饭呢？

世界上各个国家有各个国家的文化，从非洲人和印度人用手吃饭这个问题引入，除了用手吃饭，还有用筷子和刀叉吃饭，而这些不同的区别就在于生活习惯了，其实在其他一些国家也有用手吃饭的习惯，比如说哈沙克斯坦、乌兹别克斯坦、中国的维吾尔族等，只不过用手吃饭在印度基本是全民族的共同习惯，根据印度人的吃饭的习惯，他们以前很喜欢坐在地上吃，而坐在地上吃用手拿就比用其他餐具方便多了，如果你不信你可以试一试，用手比用其他餐具方便的多。在印度，右手是象征神圣的纯洁的，相对左手就是不纯洁的，他们的左手经常干什么，不用我说，读者们应该知道。有人说印度人用手吃饭是宗教问题，其实这个问题很难回答，因为因为印度人本身基本上是全民信教，对宗教的执迷程度从苦行僧身上就可以看到。因此很难确认，我没有找到具体相关记载，所以，这很大可能是他们饮食文化，就像我国从商周开始使用筷子一样，大家觉得这种饮食方式健康卫生，就一一效仿，从而渐渐流行起来，因为人的手很容易有细菌，手指指纹之间的污渍和细菌很难被消除，所以这样的饮食习惯相对而言不健康，而餐具可以进行方便的消毒，可以达到一定的健康程度。还有就是，在印度一些贵族，他们其实是在学习西方一些国家使用刀叉进食的，你见过莫迪在什么什么峰会上使用手吃饭吗（容我哈哈哈哈幻想一下），其实他们意识到了用手吃饭不是一件优雅的事情，至少在国门外是这样的，当然在他自己的国度，这就是一种饮食文化。就好比说我们在吃小龙虾的时候，我们要用手，但是我们基本上都会用一个塑料手套，这主要是我们觉得直接用手不舒服，弄的满手是油，也觉得不卫生。其实这就是饮食文化的一种提现。接下来说说非洲人用手吃饭，鄙人对非洲人用手吃饭映像不多，很少看到他们用手吃饭的画面或视频，我倒是看到过他们用手吃烧烤，毕竟烧烤比较大块，用手比较方便，另外，刀叉对于他们大多数人来说属于奢侈品，他们的生活水平满足不了他们使用那样的餐具，你从他们的碗具就能看出他们能否使用的起那样精致的刀叉了，当然他们使用大刀切肉还是可以的。所以，对于非洲人用手吃饭，我就只能这样回答。所以，用手或餐具吃饭，这不仅仅是一个简单现象，它有很多的历史渊源和现实环境在里面。

7、印度人为什么用手抓饭吃？

其实是一种习惯啦！当然印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。

8、印度人为什么用手抓饭吃呢？

我只正面接触过一次印度人。背景：我和我妈在住在深圳一家高级酒店里，乘电梯上楼吃早餐。正文：他们是四人家庭，爸爸妈妈女儿儿子。印度男人在电梯门开了以后朝着门外对我妈做了一个“请”的手势，示以让我妈先走。之后在吃早餐的时候看见他们用手抓饭吃，我觉得他们也不错。

9、印度人用手抓饭吃，又用手擦屁股，他们真的不觉得脏吗？

关于印度人是不是真的用左手擦屁股右手抓饭吃的传闻，今天可以肯定的告诉大家是的！

图为印度人用右手抓饭吃。在印度人眼中，右手是干净的，用来抓饭吃；左手是肮脏的，用来擦屁股。

其实,印度人右手抓饭、左手擦屁股，是受到伊斯兰教的。伊斯兰教认为右手是干净的，用来抓饭吃；左手是肮脏的，用来擦屁股。

公元7-8世纪前后，伊斯兰教随着阿拉伯人的商贸而进入印度。11世纪中亚的突厥人入侵并征服了北印度，13世纪北印度建立了德里苏丹国，伊斯兰教被奉为国教。1526年突厥人帖木儿的直系后代巴卑尔从中亚入侵印度，建立了莫卧儿帝国。

伊斯兰教和印度教互相交流、影响。印度人也用右手抓饭，左手擦屁股。印度改信伊斯兰教的人都保留了原来的种性地位，各个种姓的信徒都是分开礼拜，信徒中可以看到明显的等级差别。

关于印度人这种习惯卫生与否暂且不论，最起码印度人来到中国他是不敢用手吃饭的，因为我们爱吃火锅！