怎么种蒜苗(蒜苗应该如何种植？)

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正文

1、蒜苗应该如何种植？

青蒜苗是大蒜种植期间，幼苗退母独立生活、花芽和鳞片分化尚未成熟的半成熟株，种植方法和大蒜种植基本相同，但由于青蒜苗以其嫩叶、嫩鳞茎为食用商品，因此在种植密度、种植深度(或培土方式)等栽培方式上又与大蒜有诸多不同之处，主要体现在种植密度要高，鳞芽膨大就会慢，假茎生长快而粗，产量高，种植深度要深或经培土，促进鳞茎部增长和假茎长长，提高产量。

青蒜苗种植技术

一，种植时间：

青蒜苗从早春到秋季都可在露地连续种植生产，因而可周年供应市场需求，春季一般在当地日均气温稳定在6℃时即可播种，秋季在8月中下旬到9月下旬播种，10月下旬至11月上句即可收获，多以秋季播种生产为主。

二，选种及蒜种处理：

青蒜苗生产，蒜种以白皮马牙、狗牙类的小瓣种大蒜为好，并剔除有病、有伤的蒜瓣，这类小瓣蒜种即使稀植，出现独头蒜的几率较大，因而用于青蒜种植，蒜苗鳞茎粗长，产量高，很适合青蒜栽培。

春季种植休眠期已过，不需要蒜种处理，秋季8月种植，有些夏季晚收的大蒜，休眠期未过，还需要人为打破体眠，方可播种，正常出苗，一般需温凉水浸泡，低温阴湿环境堆放几日即可打破休眠，或用0.5毫克/千克的赤霉素浸泡蒜种，也可打破休眠。

三，选地整地施肥：

由于青蒜苗主要以其叶、茎为食用商品，为了能让鳞、茎长的更长，在土选择上，忌连作或与其它葱属类不重茬，目的是减少病害，避免连作、重茬带来的养分不均衡，影响青蒜苗生长，应选用有机质丰富，耕作层深，土壤疏松的壤土或沙壤土为好，春播的地块要冬前深翻，冬前浇水保底墒，秋播地块提前深翻细耙，结合翻地施足优质腐熟有机肥每亩3500千克以上，磷肥40千克，氮磷钾复合肥30千克，整平做成平畦，方便浇水追肥。

四，播种方法及种植密度：

秋播青蒜苗种植一般在8月中下旬~9月下旬，在栽蒜前，先要按母瓣大小，分级栽种，生长整齐，便于培土等管理，先在整好的畦里按16~20厘米的行距开浅沟，沟深以3厘米为宜，按4~5厘米的株距栽植，后覆虚土10~15厘米，稍踩实，然后灌水。这样下来，比大蒜种植的密度多三分之一，亩基本苗能达到4.5~5万株，过稀不适合青蒜栽培提高产量要求，白浪费单位面积，过密拥挤徒长，蒜苗茎秆细，产量低、品质差。

五，苗后管理及收获：

播后根据土表干裂程度，要轻浇勤浇水，保持土壤湿润，促苗促根，蒜苗出齐后，结合浇水，可顺水每亩追施尿素5~8千克或硫铵10~15千克或稀粪水，促进蒜苗迅速生长，当蒜苗有4~5叶时，就会退母，独立生长，这时应及时追施高氮型氮磷钾复合肥每亩15~20千克，促进蒜苗鳞茎、假茎粗壮长长，同时用小锄等轻小工具，顺行距对蒜苗根际培土，可进一步促进蒜苗茎秆长长，提高产量。适时收获，秋播青蒜苗根据播种时间迟早，在10月下旬到11上旬，当蒜苗叶片发黄时即可收获。

以上为青蒜苗的个人种植技术经验，供参考！

2、蒜苗什么时候播种为好？如何播种？

种植青蒜是指以采收大蒜生长前期的茎叶为产品的栽培方式，周期很短，在适宜的环境条件（温度、湿度、光照等）下，蒜瓣播种后30天左右就可以采收了。

目前，不单是露地种植大蒜，大棚也可以种大蒜，一般来说露地种植的大蒜可以收获蒜薹、蒜头和蒜苗，而温室大棚种植的大蒜则以收获青蒜苗和蒜黄为主。

蒜瓣适宜发芽的温度为18-22℃，所以地温在这个温度范围内就可以播种了，天气预报的气温一般比表层地温高出3-5℃，所以看天气预报也能够知道大概的地温。我国很大，不同地方温度差异也很大，我们在做技术讲解时，都会讲到种子发芽适宜的温度，您可以根据当地的气温情况决定播种时间。

露地青蒜苗一般种植春秋两茬；大棚蒜苗除了炎热夏季，其他季节都可以播种。

1、秋茬：

秋茬青蒜要选择早熟品种，如苍山糙蒜、永年白蒜等。要选择大小均匀一直、饱满、个头较大的蒜瓣进行播种，这样有利于出苗，且出苗一致。具体秋播时间南北方差异还是挺大的：

长江流域以南地区：浙江、江苏、江西等地，秋茬大蒜一般于8月中旬到10底陆续播种，这样可以赶在中秋节和国庆节前后上市。

长江流域以北地区：秋蒜苗多在7月下旬到8月上旬播种，9月下旬到10月上旬收获。

2、春茬：

春茬大蒜播种时温度相对比较低，生长较慢，采收也较晚，植株长有7-8片叶，鳞茎开始膨大时才收，所以春茬大蒜生长周期很长。

春茬早蒜于4月下旬到5月初播种，7月下旬到8月初采收；迟蒜于5月下旬到6月初播种，9月中下旬采收。

温室大棚种植：

这几年温室大棚内多种植反季节青蒜苗，收益还是挺好的。温室内能够更好的控制温度，多于1月上中旬播种，生长期间保持白天温度为24-28℃，夜间16-20℃，青蒜苗长得快又整齐，病害也少。播种后20天左右，株高长到35cm时就可以采收头茬蒜苗。

青蒜苗生长周期短，相对好种，播种方法和种植蒜头的播种方法一样。

1、播种：施足底肥，翻地后做平畦播种，开沟条播或者直接点播，行距8-10cm，株距5-7cm，播种深度以微露蒜瓣尖端为宜，播完后覆土1-2cm，灌水保湿。

2、水肥管理：整个生长过程中，需要经常浇水，保持田间湿润；追肥2-3次，齐苗后第一次追肥，每亩地追施尿素4公斤，过磷酸钙10公斤，15天后再追肥一次，这次追肥可以适当加大尿素的施入量，为5公斤/亩。在青蒜的生长中后期，易出现黄叶和干尖，需要喷施叶面肥2-3次。

以上是我对这个问题的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！

3、在家不用土如何种蒜苗？

大蒜是可以水培的，所以不用泥土也可以种植大蒜，这样培养出来的蒜苗绿色无污染，在我们需要蒜苗调味的时候就可以方便的就地取材了，需要多少割多少，而且收割过蒜苗的大蒜根部还会长出新的蒜苗。

水培大蒜比较简单，养护也容易，

根据自己需要量，找一个大小合适，不漏水的，深度在4-8公分的广口容器，先加水一公分深即可。

选择健康瓣大的大蒜扒开成瓣，去掉小的、有伤口或有腐斑的蒜瓣，可以使用发芽后的蒜，这样的会更快发芽。

把蒜瓣底部朝下密集地排列在水培容器里，互相挤靠在一起大蒜就不会东倒西歪的了，全部摆好后保证水位在蒜瓣的一半位置即可。水培大蒜关键是注意水质，发现水变色或有腐烂味就要换水，水培的开始阶段要勤换水，两天一次最好。等须长好后就可以在缺水的时候加水，水有腐烂味就换水。

如果你是想吃青蒜苗，就要把水培蒜苗放在通风好有光照的地方；如果想吃蒜黄就把水培蒜苗放在以南处培养，但也要注意适当通风。蒜苗的生长适宜温度是10-25度。

4、在农村，如何种植高产优质的大蒜蒜苗？

要想获取优质的大蒜蒜苗，可通过优选品种，精细整地，催芽育苗，合理密植，定植覆膜，苗期管理，水肥管理，病虫害防治，以及适时采收等环节，只要做到科学种植，科学管理，即可获取优质的大蒜青苗。大蒜蒜苗的定义与价值

大蒜蒜苗也叫青蒜，是大蒜未长出蒜头之前的茎叶阶段，都可称为蒜苗；蒜苗，它具有大蒜的辛辣，还具有蒜头所不具备的鲜嫩味道；蒜苗营养价值丰富，是烹制美味佳肴的优质佐料，生熟皆可食用，尤以生食味道浓郁；蒜苗富含辣素，它具有消食开胃的作用，对于感冒预防，痢疾，和心脑血管疾病的预防可起到一定的辅助作用。

蒜苗一年四季皆可种植，尤以越冬蒜苗口感最佳，在常温下，越冬蒜苗春季发育，品质卓越，产量可观，经济价值也高，所以，我们以常温越冬蒜苗种植为例，谈一谈如何在常温下种植出优质高产的大蒜青苗。

一，优选品种；大蒜蒜苗种植，要以种植出优质高产经济价值高的产品为最终目的；所以，要选择适宜本地生长的，适宜当地气候环境，土壤生存条件的优质大蒜品种为宜；蒜种以大瓣蒜为主；种植户可到种子输出机构购买农业植保部门繁育培植的优质蒜种作为当季大蒜蒜苗的种源。

二，精细耕作；由于种植蒜苗的土壤深度较深，所以种植蒜苗的土地须精耕细作；蒜苗生长喜欢疏松土壤，喜食农家肥为营养物质，所以种植蒜苗以亩施2500公斤的熟腐农家肥为基肥，配施30公斤磷肥，15公斤的钾肥，2，5公斤的硼肥，或者施入50公斤的大蒜苗期专用复合肥并深翻晾墒后再耧耙细作如面土状。

要想获取优质高产的蒜苗，种植户需根据当地的种植环境和气候条件，选取适宜本地区生长的优质蒜种为种源，经过催芽浸种，精耕土地，合理布局种株密植和深度，加强水肥管理和田间管理，做好病虫害和草患防治工作，并根据长势和市场需求适时采收，即可获取优质高产的蒜苗收成。

5、怎样能使大田地蒜苗粗壮和多结大蒜？

大蒜种植想要达到蒜苗粗壮、大蒜高产的效果，种植户就需要掌握科学的种植方式。例如在种植前期选用优质种蒜、施足基肥、合理密植、科学采用覆盖地膜的种植方式。同时需要注重大蒜在幼苗期、花芽分化蒜薹伸长期以及鳞茎膨大盛期的用肥用水管理等等工作。

▶、蒜苗粗壮、大蒜高产前提

1、大蒜播种前种植户需要根据当地大蒜品种的特性，选用头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种，播种前掰瓣并剔除病害、霉烂、虫蛀的蒜瓣，播种的过程中还需要区分出高、中、低级别，最好不要进行混合种植。

其次，大蒜一般都以土层深厚、肥沃、疏松、排水便捷的砂质土壤种植最佳。大蒜前茬作物在收获后注意清理地块，并亩施入适量的腐熟有机肥、复合肥，并适当配施微量元素，随后深翻并精耕耙平。

2、在掌握时期播种的前提下，按大蒜品种的特点科学进行密植，早熟品种适当密植，中晚熟品种应适当稀植。在种植的过程中需求保持以深葱浅蒜的原则。流芳当地种植大蒜多以地膜覆盖模式进行种植，覆盖地膜能改善大蒜生长的微环境条件，促进大蒜的生长发育，从而达到蒜苗粗壮、大蒜早产高产的效果。

▶、科学管理、合理施肥是关键

1、大蒜幼苗在出齐后需要进行浇水一次，种植户结合浇水，每亩配用适量的含氮复合肥促苗生长，部分肥力较高、底肥充足的地块可少量施肥或不施。随后注意控制肥水的施用，并做好中耕除草工作。秋冬季种植的大蒜为了能够有效保护幼苗安全越冬，可在越冬前适时适量的浇一次封冻水。待到春季气温回升，大蒜心叶和根系开始生长时，浇施返青水，并结合浇水施肥来促进幼苗健壮生长。

2、大蒜在退母后，植株逐渐独立生长，其花芽、鳞芽也慢慢分化，进入旺盛生长期。在这个阶段需要保证肥大水勤，流芳当地以三至五天浇水一次为标准，每两次浇水需要追施1次肥，每亩追施适量的复合肥共2次。不过，需要注意在蒜薹采收前的4至6天要停止浇水，目的是为了让大蒜植株松口，便于种植进行菜薹。

温馨提示：大蒜在退母阶段，养分不足易造成黄尖或黄叶的现象发生，而鳞茎和花芽分化期养分不足,会严重影响营养物质的积累和鳞茎、花芽分化,非常容易造成独头蒜、不抽薹、产量低、品质差的现象发生。其次，种植户偏施氮肥或施氮肥过量，也容易导致马尾蒜的现象发生。

个人建议：大蒜菜薹后需要及时进行浇水一次，并亩施入适量的氮肥，配合施入少量的磷钾肥，以充分满足蒜头膨大对养分的需求。随后每五天进行浇水一次，直至大蒜在收获前的一周停止浇水，这样是为了蒜头组织老熟，提高大蒜耐贮性。

大蒜的根系分布相对较浅,且吸水吸肥能力较弱。整个生长发育的过程中喜湿、喜肥、耐肥。以土层深厚、有机质丰富的微酸性砂质壤土进行种植最好。选择在粘土地块进行种植大蒜，母瓣容易腐烂从而引发蒜蛆危害，大蒜植株也会大量出现黄叶、长势弱、假茎倒伏等等不良症状，同样也不利于蒜苗粗壮、大蒜高产。

6、家里种植蒜苗，什么时间种植最好？现在可以吗？

蒜苗现在可以种，但没有秋季好。受季节的影响，高温期不利生长，易老枯蔫。一般都在7一8月份种植，此时温度适合蒜苗生长。

7、如何种蒜苗？

你好，我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。

问题，如何种蒜苗？

梅州客家人种蒜苗的全程。在种植蒜苗前，首先选购好优良蒜种，然后从山上割鲁基草回来晒干，用稻草制作的草木灰，用水浸泡配比适当的水量泼洒在土壤翻地搞伴均匀，给土壤消毒杀菌，以并防治地下病虫害。

用草皮土焚烧制作火土灰，或者是用鸡粪混搭锯末和鲁基草等等的一起焚烧，用于种植蒜苗基肥使用，撒上土壤搞伴均匀。

种植地整理好后直接播种蒜种，然后铺盖上鲁基草。蒜苗嫩叶长出来后，用人屎配比适当水量淋施，隔间撒上草木灰，一直循环使用管理。

8、家里种植蒜苗用什么土？应注意什么？

就很高兴回答这个问题。

我是东北人，有种植蒜苗的习惯和经验，但我种植蒜苗不是用土，而是用水。

东北人有储存大蒜的习惯，秋天会买来许多的蒜头储存起来，备冬天食用，我小时候母亲每年在大年前都会种些蒜苗，哪个年代东北冬天，只有三种蔬菜：土豆，白菜、罗卜，没有绿叶菜。大蒜是作为调料储备的，之所以多储备一些，是为冬天在家里种点蒜苗，多个绿叶菜，街市上冬天是买不到绿叶菜的，所以冬天能吃顿蒜苗炒鸡蛋都是奢侈的。一般人家要在过年的时候，才会种一些蒜苗，因冬天外面天寒地冻，土是取不回来的，就用水来种蒜苗，而且这个方法一直延续至今还在用。

种植的方法：不用每瓣分开，将整头的蒜摆在一个合适的器皿中，我一般用家里底部较深的盘子，然后加入适量的水，水漫过蒜的根部即可。建议放在有阳光的窗台上，长出的蒜苗，经过足够的光合作用，会绿一些，我只在冬天会在家里种一些蒜苗，这是习惯，我家室内温度大约是23度左右，一般三天就会发芽，10天左右可以剪下苗的部分食用。

注意事项：

1、要勤换水，最好早晚各一次，家里的自来水即可。

2、注意观察，对没有出苗的的蒜瓣，如有烂掉的，要立刻取出来，不然它会发出不好闻的味道，影响屋内空气质量。

不用土、用水种蒜苗的方法，在我们东北的家庭里是普遍使用的，方法简单，不妨大家都试试。

9、在棚内种的蒜苗在根部死亡是怎么回事？

在棚内种的蒜苗根部死亡是怎么回事！这个只有种植专业户告诉你！我只能分享一下，我种在花盆里的蒜苗是怎么回事，第一次，是八月十五日，我专门卖了一点大苗头，种在花盆里，十多天没有发牙，我去问老板说，天干不下雨，苗头干死了。所以不出蒜苗，我又买了一点蒜头重新种植，每天浇水，保持土壤地潮湿，没想到真的出蒜苗了。

10、怎么把蒜苗种好呢？

哈?你这样种蒜苗不是谋财害命么，早晚蒜苗死你手上。

城市家里种蒜苗没农村这样广阔天地得天独厚的自然条件可以让蔬菜吸收日月精华长大收割，但也可以因地制宜的应用阳台种植。

蔬菜类很少喜阴，植物需要光合作用水与阳光缺一不可。更重要的是植物与人一样需要能量也就是肥料，你放饮料水瓶里养殖只浇水相当于人只喝水不吃饭还不早晚饿死。你的蒜苗早晚被水浸死（烂根）饿死没养料。

你检查一下蒜苗有没有烂，没烂你去找个空油桶冒尖部分用剪刀✂️除去放三分之二土，最好是有机土，某宝有卖然后把这个蒜苗一瓣一瓣放油桶的土里土一直没过蒜尖为止，浇一遍水然后放阳台。

发觉泥土干了再次浇水，这样15天可以采收一边。每次采收后记得施肥，没有有机肥买化肥也行?某宝有商家会告诉你怎么使用?

这样自己种的蒜苗只要水肥足可以一直吃到过年。