什么蛋打不烂煮不熟更不能吃(18什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？)
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1、18什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？
鸡蛋的10个常见问题 冬季气候寒冷，阴盛阳衰。
人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。1.鸡蛋怎么吃最营养？ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。2.不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗？ 虽然煮鸡蛋最营养，但对消化功能没有完善的儿童来说，煮鸡蛋比较不易消化。对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。就孩子而言，鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。3.煮鸡蛋要注意什么？ 煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。据营养学家介绍，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。4.鸡蛋一天吃多少最好？ 鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。5.鸡蛋到底有哪些营养物质？ 蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。脂肪 鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。其他微营养素 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。2、什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？
一般不建议将带壳鸡蛋和粥一起煮！毕竟蛋 们从肛门出来的时候，是沾了很多的细菌和毒素的，不是简单的细两遍就能彻底解决的
3、什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？脑筋急转弯猜数字？
什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？脑筋急转弯猜数字（ 0:“零蛋”） 希望可以帮到你！
4、什么蛋打不烂，煮不我不熟，更不能吃？十二生肖属什么动物？
问：什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃？答：考试得的零蛋"0"
5、什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃，答案，考试得零蛋＜打一生肖＞？
什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃，答案，考试得零蛋＜打一生肖＞：蛇。
6、什么蛋打不烂，住不熟，更不能吃？
论营养，水煮蛋更胜一筹，其营养吸收率和消化率为100%。 水煮蛋： 做法简单，比较家常，常见为家庭早餐食用。做水煮蛋，不需要什么调料，直接将鸡蛋放进水里面煮就可以了。 但是需要注意4个问题： 1、不要煮的半生不熟就吃，易腹泻，这样煮出来的鸡蛋还带有细菌，特别是胃肠功能不好的人，更不要吃半熟的水煮蛋。 2、要掌握好时间，最佳时间是煮8分钟左右。时间太短的话不会熟，时间太长的话又会煮老，且不说吃起来口感不好，鸡蛋略硬，营养元素也会煮流失了。 3、不要将鸡蛋放进冷水里面慢慢煮开，这样蛋壳容易破裂，蛋清会流出来。最好等水变温热以后，再放鸡蛋进去煮。 4、煮好的鸡蛋，不要放进冷水中进行冷却。因为鸡蛋外面有一些气孔，放进冷水中的话，微生物会进入到鸡蛋中，让其受到污染，影响口感。 茶叶蛋： 茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶和卤料的一种加味水煮蛋，街头巷尾出现的多。比普通水煮蛋更多了一些味道，因此受很多人欢迎。 但茶叶蛋最好不要多吃，相比水煮蛋而言，它不算是健康营养的，偶尔吃一次无关紧要，切莫天天吃。 1、不要每天吃茶叶蛋，否则会增加肠胃负担，还可能出现消化不良的现象。 2、鸡蛋在锅里反复被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒，尤其是路边摊。 3、长期食用茶叶蛋，可能导致贫血。 因此，为了健康着想，建议吃水煮蛋。如果喜欢吃茶叶蛋，也不应贪食多吃。
7、什么蛋打不烂煮不熟更不能吃？
坏蛋打不烂，煮不熟，更不能吃。还有笨蛋也是的。
8、什么蛋打不烂煮不熟还不能吃？
有些人喜欢吃半熟的鸡蛋，甚至生鸡蛋，他们认为这样的鸡蛋口感鲜嫩，比熟鸡蛋更有营养。事实上，对于这样半生不熟的鸡蛋，很容易危害人的健康。鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如常见的沙门氏菌（Salmonella）。沙门氏菌是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一。沙门氏菌在100℃立即死亡，70℃经5分钟、65℃经15～20分钟、60℃经1小时可被杀灭。 如果吃了没有经过彻底煮熟，或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，有可能在6至72小时(通常为12-36小时)内，出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状。沙门氏菌感染者一般几天后自行好转，没有后遗症，但重者可出现痉挛、脱水和休克等症状甚至导致死亡。婴儿、老人及体质差的患者应就医治疗。 所以，应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品，尤其是老年人、婴儿和孕妇，以尽量降低感染沙门氏菌的风险。 对于鸡蛋的烹调，一般推荐煮或蒸，因为这样营养流失少，而且容易消化。此外，还要把握煮鸡蛋的时间、火候等，因为鸡蛋如果煮太老，口感会变差，而且存在营养流失等问题。 综合考虑鸡蛋的卫生和营养，最好是选择蛋清已经凝固，而蛋黄质地比较柔嫩的状态。美国农业部建议蛋类加热到71℃（160°F）以上。更保守的做法是，把鸡蛋加热到85℃以上，使蛋黄蛋清完全凝固。其实，除了依靠经验，也可以借助煮蛋器帮忙控制火候、加水量等。 此外，应尽量购买清洁和蛋壳完整的鸡蛋，并且注意食用日期和贮存温度，如果是受到禽鸟粪便污染的鸡蛋，煮之前还应用水清洗干净。