过年吃年糕是为了纪念哪位人物(中国人过年吃年糕是为了纪念哪位历史名人？)

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1、中国人过年吃年糕是为了纪念哪位历史名人？

伍子胥年吃年糕的习俗，据传从周代开始，已有3000，多年的历史。由于禾谷成熟一次称为一年，所以后世过年吃年糕，就含有祝贺五谷丰登的意思了。

2、吃年糕是为了纪念古代哪个人？

年吃年糕的习俗，据传从周代开始，已有3000多年的历史。由于禾谷成熟一次称为一年，所以后世过年吃年糕，就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取“年高”长寿之意。春秋时，吴国大夫伍子胥，被吴王夫差赐剑自刎而死。传说伍子胥死前嘱咐亲信：“如果国家有难，民众缺粮，就到象门城墙挖地三尺，可以得到食粮。”伍子胥死后，越王勾践闻知，认为吴国失去主将，就进攻吴国雪耻。夫差连吃败仗，京城被困，城中粮尽断绝，军民纷纷饿死。这时，伍子胥的亲信按他生前嘱咐，去象门挖地三尺，果然挖到可以充饥的“城砖”。原来这是当年伍子胥暗地设下的“屯粮防急”之计，他在象门一带用的城砖，全部是用江米粉蒸制后压成的，这类江米砖十分坚韧，既可以作砖砌墙，必要时又可充饥。从此以后，每逢过年，当地家家户户都要蒸制象城砖样的江米年糕，以奉祀伍子胥的功绩。因为是在过年时制作的食品，就把它叫作年糕，沿袭至今别的国家也有吃年糕的习俗

3、过年吃年糕是为了记念谁呢？

是为了纪念伍子胥，他活着时怕国家有难，把江米粉压成城砖，是为了屯粮防急！当城中被困弹尽粮绝时，人们挖出了城砖充饥！解救了许多军民，人们为了纪念他都把江米粉做成象砖的食品，又因为是过年制作的，所以叫年糕！

4、吃年糕是为了纪念谁？

吃年糕是为了纪念伍子胥

每逢过年，人们家家户户都用糯米粉放糖做成糕团来食用，以纪念救民于危难的伍子胥。因为是过年时所吃，所以大家把它叫做“年糕”。久而久之，年糕就成了苏州的地方特色名点。

5、吃年糕是为了纪念谁？

为了纪念伍子胥。古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。扩展资料：人物介绍伍子胥（公元前559年—公元前484年），名员（一作芸），字子胥，楚国人（今湖北省监利县黄歇口镇，春秋末期吴国大夫、军事家。以封于申，也称申胥。伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅，因受费无极谗害，和其长子伍尚一同被楚平王杀害。伍子胥从楚国逃到吴国，成为吴王阖闾重臣，是姑苏城（苏州城）的营造者，至今苏州有胥门。公元前506年，伍子胥协同孙武带兵攻入楚都，伍子胥掘楚平王墓，鞭尸三百，以报父兄之仇。吴国倚重伍子胥等人之谋，西破强楚、北败徐、鲁、齐，成为诸侯一霸。伍子胥曾多次劝谏吴王夫差杀勾践，夫差不听。夫差急于进图中原，率大军攻齐，伍子胥再度劝谏夫差暂不攻齐而先灭越，遭拒。夫差听信太宰伯嚭谗言，称伍子胥阴谋倚托齐国反吴，派人送一把宝剑给伍子胥，令其自杀。伍子胥自杀前对门客说：“请将我的眼睛挖出置于东门之上，我要看着吴国灭亡。”在伍子胥死后九年，吴国为越国偷袭所灭。公元前506年，吴王阖闾对伍子胥、孙武说：“原先你们说郢都不可攻入，现在怎样？”二人回答说：“楚国将军囊瓦贪财，唐国、蔡国都怨恨他。大王一定要大举进攻，务必先得到唐国、蔡国的帮助才行。”阖闾听了，调动全部兵力与唐国、蔡国共同攻打楚国，与楚国军队在汉水两岸列兵对阵。吴王的弟弟夫概，率兵请求跟随出征。吴王不听，就用自己的部下五千人袭击楚国将军子常，子常大败而逃投奔郑国。于是吴王乘胜前进，与楚军五次交战后，就攻入了郢都。 当天楚昭王出逃。次日，吴王进驻郢都。楚昭王辗转逃到了郧地。郧公的弟弟怀说：“平王杀死了我的父亲，我杀死他的儿子，不也可以吗？”郧公担心他的弟弟杀害昭王，就与昭王一起投奔随地。

6、吃年糕为了记念谁？

7、吃年糕是为了纪念谁？

为了纪念伍子胥。 古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。 这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。 如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。” 随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。 此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。

8、吃年糕已有2千多年历史，是为了纪念谁？

俗话说“年糕，年年高”，没有年糕的年夜饭是不完整的！

年糕本身作为驱赶年兽、祈求平安的一种传统食物，是年夜饭必备的食物！！！

春节吃年糕这一风俗，自古就在苏州城流传盛广，据说这一传统，源于战国时期名将伍子胥用年糕做城门保卫来百姓的典故，从此，家家户户在春节吃年糕来纪念他的丰功伟绩。

我国水稻种植的历史最早可考究到距今7000多年的浙江宁波余姚河姆渡史前遗址，故年糕作为以水稻为原料中国传统食物，分散到我国的不同地方，形成了年糕不同的做法。

苏州早在2490多年前就有年糕和吃年糕的风俗。

苏式年糕有猪油年糕、红、白糖年糕等多种类别，其中以桂花猪油年糕最为风味独具。

桂花猪油年糕

新蒸出屉的桂花猪油年糕桂花香气馥郁扑鼻，呈玉色。

其配料精而简单，做法步骤少，却强调原材料的甄选，上好的材料和常规原料做起来，风味相差甚远。苏式糖年糕以趁热吃风味最佳。

所需材料：

糯米粉20克、糖渍板油丁11.25克、白砂糖2.5克、植物油0.15克（刷容器用）、适量红曲米粉、糖桂花0.7克

制法步骤：

苏式属于水蒸类面点，吃起来柔软细腻，久蒸锅煮而不腻、干后不会裂，可以经得住长时间保存。苏州本地人常常在春节前制作好的桂花猪油年糕，储藏起来，在除夕当晚作为年夜饭上的压轴主食，寓意着来年年年高升之意。

除了苏式猪油年糕，又有弋阳的年糕、福州年糕、北京年糕、蒙自（云南）年糕等多种年糕的类别，其历史传统、吃法、风味各不相同，汇聚成了精彩纷呈的中国饮食文化下一盘凝结着年味儿的年糕盛宴。

年糕到，年就到了。

9、吃粽子是为了纪念屈原。而吃年糕是为了纪念谁呢？

关于过春节吃年糕的由来，民间有一个传说：“年糕”是为了纪念伍子胥的。 　　伍子胥，原是春秋时楚国人。他的父亲伍奢得罪于楚平王，遭灭族之祸。伍子胥只身投奔吴国。他帮阖闾夺得吴国王位，又发展了吴国的军事力量，受到重用。后率军队攻破楚国，开棺鞭笞楚平王尸骨以泄仇恨。最终却被吴王夫差疏远，以致被迫自杀。　　公元前514年，吴王阖闾为了抵抗越国的侵略，命伍子胥建造城池。城池建成后，吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。子胥临死前对其心腹说：“我死后，如果吴国遭难，人们饥苦无着时，在城下掘土数尺，可救饥民。”　　后来越国进攻吴国，城中军民断粮，饥民饿殍遍野。伍子胥的部下想起了伍子胥的话，就带领军民在象门城下挖地， 果然挖出许多可以充饥的“城砖”。原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防饥”之计， 吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。　　此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。