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美食诗歌大全(李白写了多少关于美食的诗?)

美食诗歌大全(李白写了多少关于美食的诗?)

题图来自Unsplash,基于CC0协议

本文目录

  • 1、李白写了多少关于美食的诗?
  • 2、苏轼美食诗中,你比较喜欢哪首?
  • 3、古今中外,有哪些有关美食的经典故事或者诗歌值得分享?
  • 4、以一首诗歌来赞美你吃过的美食,看看头条大神有多少?
  • 5、陆游诗词里的美食有哪些?是怎样的?
  • 6、古代有哪些因诗成名的美食?
  • 7、唐诗宋词中写面点美食的诗歌有哪些?
  • 8、古诗词中有哪些描写美食的诗句?
  • 正文

    1、李白写了多少关于美食的诗?

    呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。

    李白写了哪些关于美食的诗?乍一看,还真一点发懵。“李白斗酒诗百篇”,谁都知道他是诗仙亦是酒仙,酒后有吟诗的兴致,诗里洋溢着酒的芬芳。可要说他和美食,还有点沾不上边。都怪诗情太浓,盖过了菜味;酒味太盛,压过了菜香。但是,有酒怎么可能没有美食呢?

    涉及到美食的诗

    钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不用醒。——《将进酒》

    金樽美酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——

    《行路难•其一》

    这里的“馔玉”、“珍馐”都是指精美、美味的食物;

    烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯——《将进酒》

    斗酒烹黄鸡,一餐感素诚。——《淮阴书寄王宗成》

    “野酌劝芳酒,园蔬烹露葵”。——《赠闾丘处士》

    看看,带着点美食意味的诗句,都和酒连在一起,而且一笔带过,反正就是下酒菜不错;好不容易讲得详细点了,说出材质了:牛羊、黄鸡、露葵,也让你猜不出作法,不知道是酱炖还是红烧,清炒还是做汤。可能在大诗人的心里,只要有酒可饮有诗可吟,吃什么都是美食吧?这倒符合他的性格,豪放飘逸,不拘小节。

    把美食描写得稍微细致些的诗:

    《南陵别儿童入京》:

    白酒新熟山中归,黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。

    这首诗中两次提到“鸡”,第一次肥鸡啄黍,第二次鸡就被烹成美食啦!想来这个作法该是焖,黄焖鸡最香了!彼时是天宝元年(742年),42岁的李白终于奉旨入京,以为“申管晏之谈,谋帝王之术,奋其智能,愿为辅弼,使寰宇大定,海县清一”的政治抱负实现不远矣,故而兴奋异常,激情满怀。喝了酒,又吃了鸡,“仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人”!

    把美食写得更详细些的诗,就是这首:

    《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

    哎呀呀,这名字,长得让人一口气读不出来!此时天宝五年(746年) 李白已远离长安权贵高层交际圈,卧病任城许久,秋天病好了一点,游鲁郡,达中都。一位仰慕李白才情的小吏带着“斗酒双鱼”到旅店拜访。诗中写到:

    鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。

    山东豪吏有俊气,手携此物赠远人。

    双腮呀呷鳍鬣张,拨刺银盘欲飞去。

    呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏。

    为君下箸一餐饱,醉著金鞍上马归。

    这首诗里不仅点出了鱼的名字,还详细描绘了鱼的神态,而且还写了宰鱼、做鱼的过程,“呼、拂、挥”三个动词,语气欢快,充满节奏感;“红、花、白、雪”,四个形容词色泽鲜亮,充满画面感。要说这“汶鱼”可不是一般的鱼,那是泰山赤鳞鱼,常年生长在山涧溪流中,肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富,传说“夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流”,《泰安史志》记载:赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品,是五大贡品鱼之一。

    和南陵吃的鸡不同,那鸡吃得意气风放;这鱼,品得情深意长。因为处于微时,尚能尝到御膳里才有的珍品美食,不能不感于赠鱼人的深情厚意。

    李白的诗中,还有两处提到美食,却一个是不想吃,一个是吃不下。

    这不想吃的是《秋下荆门》“此行不为鲈鱼脍,自爱名山入剡中”,人家是为了游山,不是为了吃“鲈鱼”;那吃不下的是《宿五松山下荀媪家》“跪进雕胡饭, 月光明素盘”,因为心中惭愧谦恭而无意进餐。

    可见,再美味的美食,要有好心情才会吃出好味道啊!

    另外,和李白相关的美食倒是有两道,一道是“太白鱼头”,一道是“太白鸭”,可这美味不在诗中,而在诗外。前一味是追求诗意的生活路上无意中尝到的,后一味是为了改变失意的境遇故意而为之,味道会截然不同吧?

    综上所述,李白实在没有写下多少关于美食的诗。他的诗中, 更多的是美酒、美景、美美的人生心境!

    (图片来自网络,如侵权联系删除)

    2、苏轼美食诗中,你比较喜欢哪首?

    苏轼,虽然一生坎坷,但是苏大诗人无论是被贬何时何地何处,均留下了许多关于美食的诗词,如:《惠崇春江晚景其一》的蒌蒿芦芽及河豚。又如:《老饕赋》中的蛤蟹以及樱桃蜜杏仁浆。再如:吃野鸡时写的《野雉》诗,吃鳊鱼时写的《鳊鱼》诗,吃竹笋时写的《送笋芍药与公择二首》,吃蟹时写的《丁公默送蝤蛑》,甚至是一碗粥也要入诗:《豆粥》,今人记忆尤新的,还应是《猪肉颂》,这首诗恐怕是记得的人不多,但是,"东坡肉"应该是令人垂涎三尺了!

    鉴于诗人关于美食的诗词很多,在此,仅介绍一首《新城道中》,此诗是诗人在宋神宗熙宁六年(公元1073年)由富阳至新城途中所写。诗中生动地描绘了一幅风和日丽的春日郊野的景象,充满了生活的乐趣。共二首,此为其一:

    "东风知我欲山行,

    吹断檐间积雨声。

    岭上晴云披絮帽,

    树头初日挂铜钲。

    野桃含笑竹篱短,

    溪柳自摇沙水清。

    西崦人家应最乐,

    煮芹烧笋饷春耕。"

    诗中的"煮芹",另有资料记载为"煮葵",葵,指冬葵,是古代的重要蔬菜之一。

    题首的新城~原为杭州的属县,位于杭州西南。苏轼被贬杭州时,曾经巡行于此。

    诗人在诗中描绘了山村人家煮芹(或葵)烧笋,喜闹春耕的生动场面,再配以溪柳的摇曳多姿,野桃的笑脸迎人,表现的是泥土的馨香与生活的气息…

    图片源于网络,如侵秒删。

    3、古今中外,有哪些有关美食的经典故事或者诗歌值得分享?

    我有一首诗歌,

    粉店虽小人气旺,

    骨汤翻滚满城香。

    一说秀姐螺蛳粉,

    过往神仙总回头。

    4、以一首诗歌来赞美你吃过的美食,看看头条大神有多少?

    啊,四川的小炒真热闹,

    看,满街都是麻辣烫,鲜

    有,家喻户晓脆皮鱼,香

    情,高楼酒系人人情,同

    知,花花世界谁相知,默

    5、陆游诗词里的美食有哪些?是怎样的?

    驿外断桥边,寂寞开无主。已是黄昏独自愁,更著风和雨。

    无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故。——卜算子·咏梅

    说起陆游,最为人们熟知的是他的诗人身份,但是除了诗人,他还有一个爱好,就是喜欢美食,也算是一个美食家呢。

    陆游一生的诗歌留存于后世的有九千首之多,其中,写到各种美食的诗歌有一百首左右,下面一起看看他都写过哪些美食吧。

    吃栗子

    陆游《夜食炒栗有感》写道:“齿根浮动叹吾衰,山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦,和宁门外早朝来。”

    炒栗子,很多人都喜欢吃的零食,我们的诗人陆游也不例外,由诗中可以看出,诗人半夜肚子饿了,于是出现了这样的画面:

    某个深秋亦或是寒冬的深夜,用热锅爆炒山栗或用火灰煨山栗,栗子煨熟爆裂,发出噼里啪啦的声响,于是一阵阵的栗子熟了的清香钻入鼻子中,如果不是爱吃这口,诗人也做不出这么形象的诗作吧。

    素食主义者

    陆游也是一个素食主义者,比较崇尚鲜嫩的蔬菜本味,就像下面这首诗写的这样:

    “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”

    他觉得清水素煮就很美味了,不需要放什么调味品之类的,甚至,连一点点的盐粒儿也省略了。

    那些鲜嫩的野菜,热水焯过之后,凉拌着吃非常清新可口,这样就可以吃到野菜的本真滋味。看得出来陆游老先生也是清心寡欲,就连拌个野菜连一丁点的调料也不放。

    那陆游老先生都喜欢吃哪些野菜呢,在他的诗中不难找到:

    他在《初归杂咏》一诗里写道:

    “小园五亩剪蓬蒿,便觉人间迹可逃”,诗中的“蓬蒿”即是“茼蒿”。

    陆游晚年多爱食素,他在《山居食每不肉戏作》一诗里写道:

    “溪友留鱼不忍烹,直将蔬粝送余生;二升畲粟香炊饭,一把畦菘淡煮羹。

    莫笑开单成净供,也能扪腹作徐行。秋来更有堪夸处,日傍东篱拾落英。”

    “老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

    这道“甜羹”其实就是把白菜、山药、芋头、萝卜放到锅里或者瓦罐里清水煮,实在是既简单又朴素的烹饪方法。

    在那个人到七十古来稀的时代,陆游能够活到八十五岁高龄,和他懂得养生、善于养生有很大关系。

    他在《食粥》一诗里如此写道:

    “世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”

    由此可见,陆游也是深谙养生之道啊,他认为食粥是健身养生的不二法门。

    有次病后初愈,陆游也是喜欢吃粥,在《病后晨兴食粥戏书》一诗里他如此地写道:

    “蝴蝶庄周安在哉!达人聊借作嘲诙。不知自此随缘住,更把晨窗粥几杯?”。

    看完陆游的美食诗文,不仅能看出他本人的兴趣爱好,也能了解到那个时代人们的饮食习惯。

    希望我的答案对大家能有帮助,也希望大家能多多关注我这个新人感谢支持。

    6、古代有哪些因诗成名的美食?

    要说历史上因诗成名的美食,就一定要提莼菜和鲈鱼啦!甚至还有“莼鲈之思”的成语流传至今,引得多少文人雅士想要一品这两样美味。

    在《世说新语·识鉴》中记载,西晋惠帝时,留侯张良后人,吴国大鸿胪张俨之子张翰被征辟为齐王东曹掾,因此离开家乡吴郡吴县(今江苏苏州),来到洛阳。

    一日秋风起,张翰忽然思念起家乡的菰菜(茭白)、莼羹还有鲈鱼脍(鲈鱼做的生鱼片),说:“人生贵在顺遂自己的意愿,怎么能为了求得名声和爵位而羁留在数千里之外当官!”于是便命人驾车回家了。(其实是不想卷入八王之乱,张翰回家后不久齐王落败,《世说新语》称赞他有见机的才能。)

    为此张翰还专门留下了一首诗,《思吴江歌》:

    秋风起兮佳景时,吴江水兮鲈鱼肥;三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。

    结果这首诗歌不仅刺痛了众多文人士大夫的心,也挑动了他们的味蕾。从此莼菜羹、鲈鱼脍成为了羁宦文人间永恒的创作题材。

    尤其是李白赞叹道:

    君不见吴中张翰称达生,秋风忽忆江东行。且乐生前一杯酒,何须身后千载名。

    更使“莼鲈之思”成为每个著名文人必写的话题。

    白居易《偶吟》写道:

    犹有鲈鱼莼菜兴,来春或拟往江东。

    而元稹一定是行动派,当白居易还在计划的时候,已经写下了美食评论:

    莼菜银丝嫩,鲈鱼雪片肥。

    中国唐代文人对莼鲈的热爱,还漂航过海,影响到了当时的日本,嵯峨天皇仿照中国诗句写道:

    寒江春晓片云晴,两岸花飞夜更明。鲈鱼脍,莼菜羹,餐罢酣歌带月行。

    虽然他可能并没有吃过鲈鱼脍,莼菜羹,只是对月空意淫,但足见莼鲈在中国文化中的重要地位,后世的苏东坡、辛弃疾、米芾、陆游等等都写过莼鲈之诗。

    同时诗歌也成为载体,将这两个美食流传至今,在《舌尖上的中国》第三季中还专门探寻过“莼鲈之思”提到的这两个美味。

    除莼鲈之外,其他诗歌中流传的美味还有!

    荔枝

    诗人杜牧在《过华清宫绝句三首·其一》中写道:

    长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

    于是荔枝这种水果因杨贵妃和这首诗而闻名天下,甚至“妃子笑”还成为了荔枝中的一个著名品种。

    后来大文豪苏轼在《惠州一绝》中写道:

    罗浮山下四时春, 卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗, 不辞长做岭南人。

    因为这位著名吃货的推荐,荔枝更成为了水果中的珍品。只要提到荔枝,就会有人想到这两首诗,一提起这两首诗,就会想吃荔枝。

    河豚

    河豚这种能致人死地的剧毒食物,却让不少大饕趋之若鹜,和诗人们的宣传不无关系,他应该算是比较早的网红美食吧。

    让河豚成名的诗中,最有名的就是吃货苏轼的《惠崇春江晚景》:

    竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

    不过同为唐宋八大家的曾巩,对此却感到了怀疑:

    食肉遗马肝,未为不知味。食鱼必河豚,此理果何谓。非鳞亦非介,芒否则皮如蝟。见形固可憎,况复论肠胃。

    长得就让人不舒服,这东西会好吃吗?不过他的诗中也给出了当时人的答案,“食鱼必河豚”,看来长得丑,有剧毒,依然没能阻止大多数人对河豚的痴迷。如宋代李曾伯就写道:

    午食河豚晚食鲈,两鱼风味绝悬殊。怀归未必因兹品,适口何能计此躯。春岸荻芽常喜有,秋风莼菜不愁无。笑他俗子甘鳅鳝,为此杯羹戒不虞。

    猪肉

    还要提我们的吃货文人苏东坡,他不仅好吃,甚至还可以说改变了中国人的某些饮食习惯。在苏东坡生活的宋代,牛肉是轻易吃不到的,富贵人家一般以羊肉为主,至于穷人大多以素食,偶尔吃肉是鸡鸭鱼甚至是狗肉,有什么吃什么。不过无论是穷富,中国古代都是绝少吃猪肉的。因为那时候劁(阉割)猪技术还不是非常流行,猪肉是又硬又骚臭,烹饪时还特别废柴。

    直到苏东坡的出现,他不仅好吃,还研究吃,发明了很多猪肉的食用方法,如今天著名的东坡肉、东坡肘子等。他还专门写过一首《猪肉诗》:

    黄州好猪肉,低贱入粪土。富贵不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来吃一碗,饱得自家君莫管。

    从此之后,猪肉才逐渐流行开来,进入中国古人的菜单之中。

    中华民族即是一个好吃,也是一个懂得生活,善于将日常融入到艺术中的民族。所以在我国的艺术作品中,关于美食的记载数不胜数,也有很多美食因此流传开来。

    篇幅有限,以上只是我现在想到的一部分,很小的一部分,一定还有其他的因诗闻名的美食,欢迎大家补充。

    7、唐诗宋词中写面点美食的诗歌有哪些?

    谢悟空邀!

    在进入农业社会后,稷、黍、麦、菽、麻、稻这“六谷”就是我们祖先的主食,这些在《诗经》中便都有描述。

    面食或叫麦面、荞麦面。是古时面粉制品的统称。 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》:“更有面食名件:猪羊盦生麪、丝鸡麪、三鲜麪”。也有面粉制的麦饼。 如黄庭坚 《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗:“麦饼薄於纸,含浆和醎酢。”

    关于面食这方面的诗在宋代以后出现不少,贴两首:

    周子问作荞麦面冷淘二首

    (宋·项安世)

    其一

    金鱼玉带相公孙,不受膏粱贵气吞。

    忽唤寒儒共汤饼,翻疑晚饭过山村。

    旧闻鹅鸭高飞尽,却恐神仙大药存。

    一夜梦魂秋坂里,白花朱秆映柴门。

    其二

    调笑何郎莫漫嫌,一杯为洗太官膻。

    品题今自东湖始,汤沐新封羹颉边。

    短制牙筹防易断,半和麰粉借微坚。

    山鸡隽永堪司荐,岂是从来野性便。

    这两首诗用典较多,解释起来费篇幅。如果题主是要开面食店,想讲点故事,弄点文化底蕴的,就用下面这首吧。

    这是明朝礼部右侍郎程敏政写的这一首《傅家面食行》,估计也是收钱写的软文广告,稍改改就可直接用。

    傅家面食天下工,制法来自东山东。

    美如甘酥色莹雪,一块入口心神融。

    旁人未许窥炙釜,素手每自开蒸笼。

    侯鲭尚食固多品,此味或恐无专功。

    并洛人家亦精办,敛手未敢来争雄。

    主人官属司徒公,好客往往尊罍同。

    我虽北人本南产,饥肠不受饼饵充。

    惟到君家不须劝,大嚼颇惧冰盘空。

    膝前新生两小童,大者已解呼乃翁。

    愿君饤饾常加丰,待我醉携双袖中。

    8、古诗词中有哪些描写美食的诗句?

    关于美食,苏轼写得最多。

    ?曹雪芹

    螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。

    ?李白

    金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。

    ?孟浩然

    故人具鸡黍,邀我至田家。

    绿树村边合,青山郭外斜。

    开轩面场圃,把酒话桑麻。

    待到重阳日,还来就菊花。

    ?陆游

    莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

    ?苏轼

    秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

    ?苏轼

    日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。

    ?苏轼

    时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。

    ?苏轼

    一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,

    槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣,

    吃也好,浴也好,红白容颜直到老。

    ?苏轼

    黄州好猪肉,价贱如粪土;

    富者不肯吃,贫者不解煮;

    慢著火,少著水,火候足时它自美。

    每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

    ?陆游

    新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。

    东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

    ?陆游

    陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。

    ?杜甫

    紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。

    犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。

    黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

    ?杜甫

    鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。

    蜀酒浓无敌,江鱼美可求。

    ?王维

    四海方无事,三秋大有年。

    百生无此日,万寿愿齐天。

    芍药和金鼎,茱萸插玳筵。

    无穷菊花节,长奉柏梁篇。

    ?郑板桥

    夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

    ?郑板桥

    扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

    ?郑板桥

    南阳菊水多蓍旧,此是延年一种花。

    八十老人勤采啜,定教霜鬓变成鸦。

    ?范仲淹

    江上往来人,但爱鲈鱼美。

    ?刘禹锡

    遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。

    ?符曾

    桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。

    见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。

    ?杨万里

    何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。

    老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。

    ?黄庭坚

    南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。

    汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。